for nybegyndere vil de fleste spørge;hvordan beholder jeg min stegepande?ingen rust og god madlavning?
Her er den absolutte begynderguide til støbejernspleje - inklusive rengøring og opbevaring, fejlfinding og hvad vi synes, du skal lave mad i den først.
Først, rent
Hvis du bare piller klistermærket af den nye stegepande, er det allerførste, du skal gøre, at vaske panden.Denne vask vil være lidt anderledes end daglig vedligeholdelse, fordi vi vil foreslå varmt sæbevand!
Måske har du hørt, at du ikke skal bruge sæbe på støbejern, men det er ikke helt rigtigt.Når det kommer til nye og brugte stegepander - lidt sæbe og vand er en god ting.Denne første vask fjerner fabriksrester eller rustbits.Sørg for at skylle og tørre panden godt efter denne første vask.Du behøver sandsynligvis kun at vaske din stegepande med sæbe en eller to gange om året, hvis du passer godt på den.
For det andet, tør
Tør hurtigt og grundigt med en fnugfri klud eller køkkenrulle.Hvis du bemærker lidt sorte rester på dit håndklæde, er det kun krydderi og er helt normalt.
For det tredje, olie
Gnid et meget let lag madolie eller krydderspray på overfladen af dit køkkengrej.Brug et papirhåndklæde til at tørre overfladen af, indtil der ikke er nogen olierester tilbage. Vi kalder det sæson eller nysæson, formålet er at skabe en rustbestandig og nonstick-overflade.
Indlægstid: 28. februar 2022